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マルゴママ

Author:マルゴママ
ドイツ北西部の片田舎でかれこれもう20年生活しています。
ドイツ人の夫と3人息子、そして一人娘(?!)の猫クレオとそして雄猫シザ-リオと共に、ドイツの子供の学校と大学生活、ドイツサッカ-もたまに、空手や他のスポーツ、またドイツの村での生活風景を気のむくまま綴っていきたいと思っています。
 


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地図で見るヨーロッパの実情 その3

ヨーロッパおもしろ地図の第3弾は、その国々代表の食べ物地図です。

Foodmap.jpg
ドイツ ―ソーセージ
イギリス ―フィッシュ&チップス(これしかないくらい有名な感じ?)
アイルランド ―アイランド風シチュー
フランス ―フォァグラとクレープ
ベルギー ―ワッフル
オランダ ―ハリング(生のニシン)
ルクセンブルグ ―干した豚の首の肉とそら豆
スペイン ―パエリアとタパス
ポルトガル ―バカリャウ(タラ(鱈)の 塩漬けの干物を使った料理)
イタリア ―ピザとパスタ
スイス ―フォンデュ
オーストリア ―カツレル(仔牛のカツ)
デンマーク ―オ-プンサンドイッチ(スモーブロー)
ノルウェー ―しゃけ
スウェーデン -肉団子(ケットブラ-)
フィンランド ―ブルーベリーパイ
ポーランド ―様々な具を詰めたダンプリング(ピエロギ)
チェコ ―料理に甘口のクリームソースがかかっているもの
スロバキア ―ダンプリング、ヌードルとニョッキ
ハンガリー ―牛肉、ラードとタマネギ、パプリカなどから作られたスープ(グラシュ)
ル―マニア ―野菜ス-プ
ブルガリア ―平たいパン(チーズと共にヨーグルトなどつけて食べる)
ギリシャ ―ナスのスライス、ジャガイモとラムの挽肉に、ベシャメルソースを順に重ねてオーブンで焼いたグラタンに似た料理
トルコ ―ケバブとバクラヴァ(甘いお菓子)
ウクライナ ―ボルシチ
ベルラ-シ ―いものパンケ-キ
ロシア ―小麦粉と卵をぬるま湯で練って作った薄い生地に、細かくひいた肉や野菜を包み茹でたもの。

慣れない外国語が多く、調べるのに往生しました。
似ているようで、でもなんとなくそれぞれ違う、欧州の食事事情でした。

とりあえず、そもそも圧倒的に種類が少ない感じですね、私達日本人から見るとどうしても…

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